Le cognassier (Cydonia vulgaris) est un arbre à pépins rustique.


Cognassier Champion (Cydonia oblonga 'Champion' 354)

Le cognassier Champion est reconnu pour la qualité gustative de ses coings très parfumés, utilisés essentiellement transformés ,associés ou non avec d'autres fruits comme la pomme ou la poire. On utilise le coing, riche en pectine, pour la confection de confitures, gelées ou en confiserie, pâte de coing ou support pour d'autres pâtes de fruits. Le fruit, de bon calibre...


Cognassier Vranja (Cydonia oblonga 'Vranja '351 (=Géant ou Monstrueux de Vranja))

Le cognassier Vranja produit des coings de très gros calibre de forme parfois un peu irrégulière et allongée. Les fruits sont utilisés essentiellement transformés, associés ou non avec d'autres fruits comme la pomme ou la poire. On utilise le coing, riche en pectine, pour la confection de confitures, gelées ou en confiserie, pâte de coing ou support pour d'autres pâte...




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