Black Down est une variété de cassis autofertile très productive.

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Cassissier Black Down

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Ribes nigrum 'Black Down'

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Cassissier Black Down Le cassis Black Down est une variété auto-fertile à haut potentiel de production même si sa floraison assez précoce pour un cassissier peut le rendre un peu plus sensible aux gelées tardives. Les qualités gustatives sont bonnes à condition de ne pas anticiper la récolte : Black Down est une variété assez tardive bonne à maturité complète. Les baies en grappes multiples, courtes peuvent se récolter à la main ou mécaniquement.

D'origine anglaise, le cassissier Black Down est une obtention de la station de Long Ashton issue du croisement Baldwin X Brödtorp largement rependue en France depuis son introduction en 1974.

De vigueur moyenne, relativement rustique vis à vis de la rouille et de l'oïdium, le cassissier Black Down a un port très buissonnant, assez dressé.




En détails

PortVigueur moyenne
TypeDemi-Erigé : à érigé, port buissonnant
Récolte MaturitéJuillet : 1ère décade, variété assez tardive (1 semaine après Andéga)
Période FloraisonAvril : assez précoce : 10 jours avant Andéga (trop précoce pour polliniser Noir de Bourgogne)
Qualité GustativeAcidulée : bonne à maturité complète, la plus riche en vitamine C
Type SolTous : sauf trop sec
Période PlantationDe novembre à fin mars
Conservation Durée Fruits1 Semaine
CalibreMoyen
AttraitGrappes multiples et courtes, fruits fermes supportant la cuisson sans éclater
Mise à FruitRapide : sur bois de 2 ans
SensibilitéPeu sensible à la rouille, assez peu sensible à l'oïdium( intermédiaire entre Andéga et Noir de Bourgogne)
PollinisateurAutofertile
Format VenteGobelet racines nues
PrésentationRacine Nue
RemarquesVariété régulièrement productive, de bonne qualité gustative, pour tous usages : en frais, en transformation.


Voir Aussi


Cassissier "Andega"
Ribes nigrum 'Andega'
Récolte Maturité : Juin


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