Cerisier Bigarreau Van (Bigarreau Van 1903)

Le cerisier Bigarreau Van est une variété dont la maturité est d'époque Reverchon ou juste avant. La cerise, de bon calibre sauf en cas de surproduction, est brillante, juteuse, parfumée, croquante, sucrée à maturité mais trop acidulée si la récolte est anticipée. Bigarreau Van a tendance à produire en manchon ce qui peut favoriser le développement de monilia.

Variété libre, le cerisier Bigarreau Van est issu d'un semis d'Impératrice Eugénie obtenu à la station de Summerland (Canada).

De port demi érigé et de bonne vigueur, Bigarreau Van est cependant un arbre à développement moyen car la mise à fruit est très rapide pour un cerisier. La floraison est très forte, parfois même excessive, avec une bonne nouaison, ce qui peut nuire au calibre des cerises et nécessiter une taille de fructification assez sévère pour relancer la vigueur. Van peut être sensible au chancre bactérien.

En détails

Port Bonne vigueur
Type Demi-Erigé
Récolte Maturité Juin : Juillet, Burlat + 19 à 21 jours
Période Floraison Avril : époque moyenne, Burlat + 2 jours
Qualité Gustative Aromatique : Juteuse, croquante, sucrée si la récolte n'est pas trop anticipée ( sinon acide)
Type Sol Sableux : porte greffe Maxma60® et Maxma14®, tous sauf humide : porte greffe Merisier
Période Plantation De novembre à fin mars
Conservation Durée Fruits 1 Semaine
Calibre Moyen : 25 à 27 mm, 7.5-9 g (Perte de calibre si surproduction)
Attrait Fruit réniforme arrondi, épiderme assez brillant avec des ponctuations, très bonne fermeté, pédoncule très court se détachant facilement.
Mise à Fruit Lente : à moyenne (rapide pour un cerisier)
Sensibilité Moyennement sensible à l'éclatement (point pistillaire), sensible au monilia si production en manchon et/ou fissures au point pistillaire, sensible au chancre bactérien.
Pollinisateur Fertille cov, Burlat, Coralise® Gardel cov, Rainier, Stark H.G., Sweetheart® Sumtare cov, Fermina cov, Napoléon, (Hédelfingen, Summit, Badacsonny) (Profil S1S2)
Format Vente Scion racines nues / Gobelet racines nues / Demi-Tige racines nues (H:1.2m) / Tige racines nues (H:1.6m)
Présentation Racine Nue
Remarques Variété adaptée à une récolte sans pédoncule.