Burlat (ou bigarreau hatif de Burlat) est le cerisier le plus cultivé en France

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Cerisier Burlat

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Burlat 370

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Cerisier Burlat Le cerisier Burlat est la variété de base à avoir dans son verger, sa maturité précoce le protège de la mouche de la cerise. Reconnue pour sa qualité gustative la cerise Burlat est sucrée, juteuse et peu acide et de fermeté moyenne. L'epiderme est brillant, rouge à pourpre.

Originaire du Rhône (France) le cerisier Burlat est une variété libre, issu d'un semis de hasard repéré au début du XXéme siècle par Léonard Burlat dans une haie dans le quartier de Gerland près de Lyon.

Grace à une bonne floribondité, le cerisier Burlat est régulièrement productif avec une vigueur forte et un port assez érigé, qui peut en faire aussi un bel arbre d'ombrage, s'il est formé en tige.




En détails

PortVigueur forte à très forte avec un port assez érigé
TypeDemi-Erigé : à érigé
Récolte MaturitéJuin : fin mai à début juin
Période FloraisonAvril : époque moyenne
Qualité GustativeSucrée : douce
Type SolSableux : porte greffe Sainte Lucie et Maxma14®,tous sauf humide : porte greffe Merisier
Période PlantationDe novembre à fin mars
Conservation Durée Fruits1 Semaine
CalibreMoyen : 25-28 mm, 8-9g
AttraitRouge-pourpre assez brillant, fermeté moyenne diminuant rapidement, pédoncule moyen.
Mise à FruitLente : à moyenne
SensibilitéSe récolte avant le vol de la mouche de la cerise, assez sensible à l'éclatement et au monilia
PollinisateurStark Hardy Giant, Van, Bigalise®, Satin®, Fertille cov, Fermina cov, Coralise®, Rainier, (Napoléon, Hédelfingen)(Profil : S3S9)
Format VenteScion racines nues / Gobelet racines nues / Demi-Tige racines nues (H:1.2m) / Tige racines nues (H:1.6m)
PrésentationRacine Nue
RemarquesEn raison de sa maturité précoce, Burlat reste une variété de base.


Voir Aussi


Cerisier "Régina"
Régina 2868
Récolte Maturité : Juin
Cerisier "Napoléon"
Napoléon 1884
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Cerisier "Summit"
Summit 2017
Récolte Maturité : Juin


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