Cerise originale par sa couleur, Napoléon peut s'utiliser pour la transformation.

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Cerisier Napoléon

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Napoléon 1884

)

Cerisier Napoléon Le cerisier Napoléon est la variété de base pour la réalisation des cerises confites dans le Vaucluse, grâce à sa très bonne productivité, la couleur et le calibre moyen des cerises. Le fruit, bicolore, rouge sur fond jaune pâle, au jus incolore, est de bonne qualité gustative. La chair est de fermeté moyenne, juteuse, sucrée et parfumée.

Le cerisier napoléon est une variété ancienne d'origine inconnue. Le CTIFL a sélectionné le clone 1884 au sein d' une population vauclusienne pour sa grande productivité, son calibre correct et son bon état sanitaire.

De bonne vigueur, le cerisier Napoléon a un port demi-érigé et une floraison d'époque moyenne, il peut être associé à Burlat pour une pollinisation croisée.
Sa sensibilité au chancre bactérien dépend du terroir et du climat, le cerisier Napoléon est rarement atteint en Provence, sa région de culture traditionnelle.




En détails

PortBonne vigueur
TypeDemi-Erigé
Récolte MaturitéJuin : Juillet, Burlat + 24 à 29 jours
Période FloraisonAvril : époque Burlat
Qualité GustativeSucrée : juteuse et parfumée
Type SolSableux : porte greffe Sainte Lucie et Maxma14®, tous sauf humide : porte greffe Merisier
Période PlantationDe novembre à fin mars
Conservation Durée Fruits1 Semaine
CalibreMoyen : 7-8 g
AttraitFruit bicolore, plus rouge que Rainier : carmin sur fond jaune pâle, jus incolore, fermeté moyenne.
Mise à FruitLente : à moyenne
SensibilitéMoyennement sensible au coryneum et à l'anthracnose, sensible au chancre bactérien dans les zones favorables à cette maladie, moyennement sensible à l'éclatement.
PollinisateurBurlat, Stark H.Giant, Rainier, Van, Hedelfingen
Format VenteScion racines nues / Gobelet racines nues / Demi-Tige racines nues (H:1.2m) / Tige racines nues (H:1.6m)
PrésentationRacine Nue
RemarquesVariété très productive à épiderme et jus clair convenant bien pour l'industrie (fruits au sirop, fruits confits).


Voir Aussi


Cerisier "Ferdiva"
Ferdiva 3115
Récolte Maturité : Juin
Cerisier "Ferdouce cov"
Ferdouce 3239 cov
Récolte Maturité : Juin
Cerisier "Fertille"
Fertille cov 3476
Récolte Maturité : Juin


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