Parisienne est un noyer rustique même dans des situations peu propice à la culture du noyer.

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Noyer Parisienne

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Juglans regia Parisienne 295

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Noyer Parisienne Le noyer Parisienne produit des noix de gros calibre et de très bonne qualité gustative, très parfumée. La coque est assez mince, abondamment sillonnée et finement bosselée. La fructification se trouve à l'extrémité des brindilles. Les noix peuvent être consommées fraiches ou séchées.
Le noyer Parisienne est une variété découverte par Mr Croizet-Paris, greffeur, dans la région de Vinay en Isère.
Grâce à son débourrement tardif (fin avril), Parisienne est assez peu sensible au gel printanier. De forte vigueur et de mise à fruit relativement lente avec ensuite une production parfois un peu irrégulière (alternance), le noyer Parisienne, est rustique et s’accommode mieux des sols acides et/ou à structure grossière que Franquette.




En détails

PortTrès bonne vigueur
TypeDemi-Erigé : à Demi-Etalé
Récolte MaturitéOctobre : assez tardive, quelques jours avant Franquette
Période FloraisonMai : tardive.Variété protandre avec une floraison mâle et femelle ne se recouvrant que très partiellement
Qualité GustativeAromatique : Très bonne qualité gustative
Type SolTous : même calcaire, mais préfère les sols profonds même si c'est la variété de noyer acceptant le mieux tous les types de sols.
Période PlantationDe novembre à fin mars
Conservation Durée Fruits11 à 12 Mois : de préférence à une température inférieur à 10°C (noix sèches)
CalibreGros : (30 à 34 mm de diamètre)
AttraitFruit oblong court avec une coque assez mince avec une soudure fragile des deux parties de la coque.
Mise à FruitLente : 8 ans
SensibilitéTrès bonne adaptabilité aux différents terroirs. Assez résistante aux gels printaniers et hivernaux, variété relativement rustique.Variété sensible à l'alternance.
PollinisateurVariété protandre : la floraison femelle (tardive) et mâle (semi-tardive) ne se recoupe que très partiellement. En verger prévoir la présence de pollinisateurs : Meylannaise ou Ronde de Montignac
Format VenteTige racines nues (H:1.6m) : ou baliveau
PrésentationRacine Nue
RemarquesLe noyer Parisienne est inclus dans la liste des variétés retenues pour l'AOC "Noix de Grenoble"
C' est une variété avec une mise à fruit et une productivité légèrement inférieur à Franquette mais un peu plus rustique et s’adaptant mieux à des sols peu propice à la culture du noyer.


Voir Aussi


Noyer "Franquette"
Juglans régia Franquette
Récolte Maturité : Octobre


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