Le poirier Beurré Giffard est une variété précoce de très bonne qualité gustative.

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Poirier Beurré Giffard

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Pyrus communis 'Beurré Giffard' (= Giffard)

)

Poirier Beurré Giffard Le poirier Beurré Giffard produit des poires d'été de calibre moyen se récoltant fin juillet. A maturité l'épiderme est jaune pâle, la qualité gustative est très bonne : la chair blanche est fondante, juteuse, sucrée et parfumée. Comme toutes les variétés précoces la durée de conservation est assez limitée.

Issu d'un semis de hasard, le poirier Beurré Giffard a été découvert en 1825 près d'Angers par Nicolas Giffard.

De vigueur moyenne à bonne, le poirier Beurré Giffard est productif, ses rameaux, rouge foncé, sont assez longs, tortueux avec un angle assez ouvert. La pollinisation peut être assurée par Williams, Guyot ou Louise Bonne d'Avranches.




En détails

PortVigueur moyenne à bonne
TypeDemi-Erigé : longs rameaux divergents, tortueux
Récolte MaturitéJuillet : 3ème décade
Période FloraisonAvril : époque Williams ou juste avant
Qualité GustativeSucrée : chair blanche, fine, fondante, juteuse et parfumée
Type SolTous : sauf trop calcaire (surtout greffé sur cognassier)
Période PlantationDe novembre à fin mars
Conservation Durée Fruits1 Mois
CalibreMoyen
Attraitjaune pâle pointillé de gris, rouge au soleil, pyriforme, ventru, pédoncule assez court.
Mise à FruitMoyenne : bonne productivité
Sensibilitéassez sensible à la tavelure.
PollinisateurLouise Bonne, Guyot, Williams, Williams rouge.
Format VenteScion racines nues / Gobelet racines nues / Demi-Tige racines nues (H:1.2m)
PrésentationRacine Nue
RemarquesPoire de bonne qualité gustative, intéressante pour son époque de maturité.


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