Le poirier Williams rouge est un mutant à épiderme coloré de Williams Bon Chrétien.

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Poirier Williams rouge

   (

Pyrus communis 'Williams rouge' 2667

)

Poirier Williams rouge Le poirier Williams rouge produit des poires d'été ayant un épiderme rouge. Les qualités gustatives sont les mêmes que celle de Williams Bon Chrétien : sucrées et parfumées avec une chair fine, juteuse et fondante. La maturité des fruits évolue rapidement surtout après sortie de frigo.

Le poirier Williams rouge est un mutant coloré de la variété williams originaire des USA où le premier clone, appelé Max Red Bartlett, a été découvert à Yakima, Etat de Washington en 1938. Une souche plus stable, nommé Homored® Infel® 2667, a été obtenue à l'INRA d'Angers à partir d'une bouture de racine de Max Red Bartlett.

De vigueur moyenne, le poirier Williams rouge n'a pas une très bonne affinité sur cognassier. On recherche souvent l'affranchissement de l'arbre lorsque l'on utilise ce type de porte-greffe. Le poirier Williams rouge a une bonne productivité et une mise à fruit rapide car il peut produire sur du bois d'un an. C'est une variété partiellement parthénocarpique.




En détails

PortForte dominance apicale
TypeDemi-Erigé : vigueur moyenne
Récolte MaturitéAoût : 3ème décade
Période FloraisonAvril : Epoque moyenne (début ou mi-avril suivant les régions)
Qualité GustativeSucrée : Chair fine, fondante, juteuse, très parfumée, musquée
Type SolTous : sauf trop calcaire (surtout greffé sur cognassier)
Période PlantationDe novembre à fin mars
Conservation Durée Fruits3 Mois : évolution rapide en sortie de frigo.
CalibreMoyen
AttraitRouge vineux à rouge-orangé à maturité, piriforme trapue, pédoncule moyen.
Mise à FruitRapide : bonne productivité, régulière, peut produire sur bois d'un an.
SensibilitéSensible à la tavelure et au psylle, moyennement sensible au Feu bactérien, peu sensible à la Stemphyliose et au Pseudomonas syringae.
PollinisateurConférence, Packams, Guyot, D. Comice, Giffard, Général Leclerc, Angelys cov, Alexandrine Douillard (incompatible avec Louise Bonne et Williams )
Format VenteScion racines nues / Gobelet racines nues / Demi-Tige racines nues (H:1.2m)
PrésentationRacine Nue
RemarquesMutant rouge de Williams ayant les mêmes caractéristiques à l'exception de la vigueur et de l'affinité sur cognassier qui est inférieur.


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