Arrivant à maturité fin septembre-début octobre, le pommier Red Spur est une variété avec un bel épiderme rouge, strié sur au moins les 3/4 de la surface du fruit. Le calibre est bon, la chair est tendre, de saveur moyenne pouvant devenir un peu farineux en fin de conservation.
Depuis la découverte aux USA des premiers pommiers du groupe Rouge Delicious (ou Red Delicious): Richared Delicious en 1915 et Starking Delicious en 1921, de très nombreuses mutations ont été repérées puis diffusées dans le monde entier. Red Spur, variété diploïde, est un des mutants de Starking découverte aux USA en 1961.
Red Spur, comme tous les pommiers 'Spur' a un port à tendance basitone et une vigueur assez faible (correcte à bonne pour un spur). La ramification est importante, rigide et érigée. La mise à fruit est assez rapide, la productivité moyenne avec un risque d'alternance.
Depuis la découverte aux USA des premiers pommiers du groupe Rouge Delicious (ou Red Delicious): Richared Delicious en 1915 et Starking Delicious en 1921, de très nombreuses mutations ont été repérées puis diffusées dans le monde entier. Red Spur, variété diploïde, est un des mutants de Starking découverte aux USA en 1961.
Red Spur, comme tous les pommiers 'Spur' a un port à tendance basitone et une vigueur assez faible (correcte à bonne pour un spur). La ramification est importante, rigide et érigée. La mise à fruit est assez rapide, la productivité moyenne avec un risque d'alternance.
En détails
| Port | Érigé avec une bonne ramification rigide, tendance basitone. |
| Type | I : vigueur faible à moyenne: « Spur vigoureux » |
| Récolte Maturité | Septembre : 3éme décade |
| Période Floraison | Avril : 2 à 4 jours avant Golden (assez sensible au gel) |
| Qualité Gustative | Neutre : saveur moyenne, chair tendre pouvant devenir un peu farineuse en fin de conservation. |
| Type Sol | Tous |
| Période Plantation | De novembre à fin mars |
| Conservation Durée Fruits | 4 à 5 Mois |
| Calibre | Moyen : à gros |
| Attrait | Rouge strié 3/4 |
| Mise à Fruit | Rapide : à assez rapide |
| Sensibilité | Peu sensible à l'oïdium et au Feu bactérien, mais sensible à la tavelure, aux chancres et aux acariens. |
| Pollinisateur | Elstar, Gala, Golden, Granny smith, Idared, Golden Gem |
| Format Vente | Scion racines nues / Gobelet racines nues / Demi-Tige racines nues (H:1.2m) |
| Présentation | Racine Nue |
| Remarques | Variété Spur préferant donc un greffage sur un porte-greffe suffisamment vigoureux comme M106 ou M7. |