Au printemps le verger s'éveille et les floraisons des arbres fruitiers se succèdent en commençant par l'amandier.


Cerisier Burlat (Burlat 370)

Le cerisier Burlat est la variété de base à avoir dans son verger, sa maturité précoce le protège de la mouche de la cerise. Reconnue pour sa qualité gustative la cerise Burlat est sucrée, juteuse et peu acide et de fermeté moyenne. L'epiderme est brillant, rouge à pourpre.Originaire du Rhône (France) le cerisier Burlat est une variété libre, issu d'un semis de...


Cerisier Primulat® (Primulat® Ferprime cov 3094)

Le cerisier Primulat® Ferprime cov est une variété très précoce, ce qui le protège de la mouche de la cerise, et à mise à fruit plus rapide que Burlat. De bon calibre pour l'époque de maturité la cerise Primulat® est réniforme d'un pourpre lumineux proche de Burlat avec cependant une qualité gustative légèrement inférieure (un peu plus acidulée). Productivité ...


Cerisier Summit (Summit 2017)

Le cerisier summit est une des variétés de référence dans son créneau de maturité avec une cerise de belle présentation, de bon calibre et de bonne qualité gustative : sucrée, juteuse et douce, mais de fermeté moyenne surtout si la température est élevée.Le cerisier Summit (Van X Sam) est une variété libre originaire de la station de Summerland au Canada....


Cerisier Stark Hardy Giant (Stark Hardy Giant 1927 =(Starking))

Le cerisier Stark Hardy Giant (ou Starking) donne des cerises d'excellente qualité gustative : croquante, juteuse et sucrée. La fermeté et la brillance des cerises peut néanmoins diminuer. Le calibre est bon mais peut diminuer en cas de charge élevée, de sécheresse ou si le sol est trop pauvre ou carencé.Le cerisier Stark Hardy Giant est une variété libre, obtenu ...


Cerisier Badacsony (Badacsony 2672)

Badacsonny est un bigarreau semi-tardif régulièrement productif rouge-pourpre foncé. La qualité gustative est bonne avec un bon équilibre sucre-acidité.La cerise Badacsomy est une variété libre d'origine hongroise ,cultivée près du lac de Balaton et connue en Allemagne sous le nom de Badacsoner.Avec un port semi-dressé, le cerisier Badacsony est naturellement...


Cerisier Belge (Belge 3768)

Belge est un cerisier tardif à mise à fruit assez lente, donnant des fruits rouge vif en forme de coeur, avec un pédoncule assez long. La cerise est ferme et croquante, avec une bonne tenue sur l'arbre et en post-récolte. L'épiderme est assez épais. La qualité gustative est très bonne : juteuse , sucrée, équilibrée avec des arômes de cerise bien marqués.Le ceri...


Cerisier Lapins (Lapins 2180)

Le cerisier Lapins est une variété autofertile dont la maturité, assez groupée, est proche d'Hédélfingen, il est en outre considéré comme un pollinisateur universel. La cerise Lapins, de tenue et présentation remarquable, est rouge clair avec un épiderme brillant, elle est croquante et douce, le calibre est parfois un peu hétérogène mais s'améliore avec le vieilli...


Cerisier Coralise® (Coralise® Gardel cov 3498)

Coralise® Gardel cov est un cerisier de maturité une semaine après Burlat, de mise à fruit rapide et très productive, ce qui peut nuire au calibre en cas de surcharge. La cerise, de bonne tolérance à l'éclatement, est rouge brillante avec de légères ponctuations un peu plus claires. La tenue est bonne mais la fermeté diminue avec des températures élevées. La qu...


Cerisier Folfer cov (Folfer cov 3387)

Folfer cov est un cerisier de maturité groupée 10 à 12 jours après Burlat, de mise à fruit assez rapide et régulièrement productive. Le fruit, rouge clair, est très attractif, lumineux, rond. La chair est croquante, de très bonne qualité gustative, juteuse et sucrée. Le potentiel de calibre de la cerise Folfer cov est très élevé et la fermeté très bonne mai...


Cerisier Ferdouce cov (Ferdouce 3239 cov)

Ferdouce cov est un cerisier de maturité 12 à 14 jours après Burlat, de mise à fruit rapide et de très bonne productivité. Le fruit, rouge foncé, est très attractif, brillant, réniforme. La chair est croquante, sucrée de qualité gustative très douce. Le potentiel de calibre de la cerise Ferdouce cov est très élevé en étant vigilant sur l'éclaircissage. La ...


Cerisier Fertille (Fertille cov 3476)

Fertille cov est un cerisier de maturité juste avant Summit mais avec une fermeté supérieure, la mise à fruit est rapide pour un cerisier et la productivité très bonne avec une légère tendance à l'alternance. Les besoins en froid hivernaux sont élevés. La cerise, d'un beau rouge, de bon calibre, avec un pédoncule court a une très bonne qualité gustative : aci...


Cerisier Sunburst (Sunburst 2216)

Le cerisier Sunburst est une variété de maturité semi-tardive, dans le créneau Bigarreau Van. Le fruit, de gros calibre,facile à cueillir avec son long pédoncule est rouge à rouge-orangé un peu tigré, la qualité gustative est très bonne : moyennement sucrée mais peu acide. La fermeté est moyenne sauf en côteaux ou en moyenne altitude où elle est satisfaisante. El...


Cerisier Bigarreau Van (Bigarreau Van 1903)

Le cerisier Bigarreau Van est une variété dont la maturité est d'époque Reverchon ou juste avant. La cerise, de bon calibre sauf en cas de surproduction, est brillante, juteuse, parfumée, croquante, sucrée à maturité mais trop acidulée si la récolte est anticipée. Bigarreau Van a tendance à produire en manchon ce qui peut favoriser le développement de monilia. ...


Cerisier Reverchon (Reverchon 1814 souche Sandar (=Pelissier, Coeur de boeuf, Bordon))

Le cerisier Reverchon est une variété à mise à fruit assez lente, de productivité moyenne à faible, suivant les régions et les conditions de pollinisation. Il arrive à maturité trois semaines après Burlat. La cerise est très ferme, avec une bonne tenue sur l'arbre, acidulé lorsque l'on anticipe la récolte, mais très agréable à maturité : bon équilibre sucre/a...


Cerisier Duroni n°3 (Duroni n°3 2472 (=Anellone, Simone Chaleat))

Le cerisier Duroni n°3 est une variété tardive se comportant mieux en moyenne altitude qu'en plaine ou en zones méridionales. Le fruit est de bonne qualité gustative à condition de ne pas anticiper la récolte : agréable avec un bon équilibre sucre/acidité. L'épiderme est rouge pourpre, brillant, la chair est ferme sauf si les températures sont trop élevées. A con...


Cerisier Kordia (Kordia)

Le cerisier Kordia est une variété tardive arrivant à maturité 3 semaines à 1 mois après Burlat. La cerise est de très bonne qualité gustative à maturité, juteuse et assez croquante, mais un peu astringente si on anticipe la récolte. Le fruit, de bon calibre, est très ferme, d'une très bonne tenue sur l'arbre avec un bel épiderme rouge foncé. La productivité ...


Cerisier Fermina (Fermina cov 3122)

La cerise Fermina cov, de bon calibre, est d'un beau rouge-foncé. La qualité gustative est très bonne: acidulée et sucrée, très ferme, juteuse et croquante, avec une très bonne tenue sur l'arbre et en post-récolte. Fermina cov est tolérante à l'éclatement. Elle a une très bonne aptitude à la récolte sans pédoncule, celui-ci se détachant facilement du fruit et...


Cerisier Noire de Meched (Noire de Meched 2678)

Noire de Meched est un bigarreau semi-tardif, dans le même créneau de maturité que Badacsony, Belge ou Kordia. Le fruit, de bon calibre mais grossissant tardivement est cordiforme. L'épiderme est épais, pourpre foncé et assez brillant. La qualité gustative est bonne, juteuse, fondante, assez croquante, avec un bon équilibre sucre/acidité surtout si la récolte n'est pa...


Cerisier Hedelfingen (Hedelfingen 1877 (=Geant d'Hedelfingen, Hedelfinger))

De mise à fruit lente, le cerisier Hedelfingen a ensuite une très bonne productivité sur des arbres un peu âgés. Le fruit, de calibre moyen à correct, est de forme cordiforme allongée. L'épiderme, de couleur pourpre, est assez épais et moyennement brillant. La qualité gustative est très bonne : sucrée, peu acide, juteuse, la chair est fine et parfumée avec toutefoi...


Cerisier Rainier (Rainier 1378)

Le cerisier Rainier est une variété bicolore dont la maturité est un peu plus précoce que Napoléon et le calibre légèrement supérieur. Le fruit est jaune-orangé, rouge au soleil, la chair est ferme, juteuse, sucrée et parfumée. De bonne aptitude au transport, assez résistant à l'éclatement, Rainier peut être utilisé comme fruit de table ou pour l'industrie. ...


Cerisier Samba® (Samba® Sumste cov 3565)

Samba® Sumste cov est un cerisier dont la maturité est proche de Summit. Le fruit, rouge-foncé, brillant, avec un léger aspect tigré, prend sa couleur précocement. La récolte ne doit pas être anticipée sinon la cerise est trop acidulée. A maturité (couleur 5-6) la qualité gustative est correcte, avec un bon équilibre sucre/acidité, une chair assez croquante et moy...


Cerisier Reine Hortense (Reine Hortense (=Belle de Bavay))

Reine Hortense est un cerisier, ou griottier, aussi appelé Belle de Bavay. Le fruit, de calibre supérieur à Griotte du nord, a un épiderme rosâtre, le jus est clair. La chair est acidulée mais suffisamment sucrée pour que Reine Hortense soit consommée en frais par les amateurs de fruit acidulés. Au point de vue botanique, Reine Hortense est une 'cerise' proprement ...


Cerisier Napoléon (Napoléon 1884)

Le cerisier Napoléon est la variété de base pour la réalisation des cerises confites dans le Vaucluse, grâce à sa très bonne productivité, la couleur et le calibre moyen des cerises. Le fruit, bicolore, rouge sur fond jaune pâle, au jus incolore, est de bonne qualité gustative. La chair est de fermeté moyenne, juteuse, sucrée et parfumée. Le cerisier napoléon...


Cerisier Satin® (Satin® Sumele cov 3696)

Satin® Sumele cov est un cerisier dont la maturité est proche de Summit. Le fruit, légèrement allongé est rouge à rouge foncé, il est facile à cueillir et de très bonne fermeté, peu sensible aux chocs et aux manipulations. La cerise Satin® Sumele cov est croquante avec une bonne jutosité, elle est sucrée, parfois légèrement acidulé, surtout si on anticipe la cue...




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