L’épine-vinette est un arbuste épineux de petite taille, à rameaux élancés, utilisé en haies champêtres ou défensives. Polyvalent et rustique, il accepte tous types de sols pourvu que la situation soit lumineuse.
L’abondante floraison de l’épine-vinette est spectaculaire au printemps, en grappes de fleurs mellifères jaunes attirant les pollinisateurs. Elles fructifient en grappes de baies oblongues rouges et acidulées, très appréciées des oiseaux. Ces baies sont riches en vitamines et comestibles en confiture ou en sirop.
L’épine-vinette trouve toute sa place en haie comestible et jardin-forêt.
L’abondante floraison de l’épine-vinette est spectaculaire au printemps, en grappes de fleurs mellifères jaunes attirant les pollinisateurs. Elles fructifient en grappes de baies oblongues rouges et acidulées, très appréciées des oiseaux. Ces baies sont riches en vitamines et comestibles en confiture ou en sirop.
L’épine-vinette trouve toute sa place en haie comestible et jardin-forêt.
En détails
| Famille | Berbéridacées |
| Comportement | Drageonne |
| Habitat | Haies, bois, coteaux |
| Port | Arbuste buissonnant à rameaux élancés, 1 à 3 m |
| Type Sol | Tous sols sauf détrempés |
| Format Vente | Jeune plant d'un an en racines nues (40/80 cm) |
| Feuillage | Semi-persistant, feuilles oblongues ovales, épines portées par 3 |
| Résistance | Résistant à la sécheresse |
| Résistance Froid | Bonne |
| Remarques | Epineux |
| Floraison | Mai, Juin |
| Fructification | Septembre, Octobre |
| Intérêt | Mellifère, Fruits comestibles, Intérêt biodiversité, Résiste à la sécheresse |
| Utilisation | Haie, Haie champêtre, Haie brise-vent, Haie favorable à la biodiversité, Haie agricole, Haie comestible |