Poirier Conférence (Pyrus communis 'Conférence' 1471)

Le poirier Conférence est une variété de très bonne qualité gustative. La poire est allongée avec une chair fine, fondante, juteuse, très légèrement acidulé, parfumée. En cas de gel printanier ou de mauvaise pollinisation la variété Conférence peut produire tout de même des fruits parthénocarpiques plus allongés et asymétriques.

Obtenue en 1884, le poirier Conférence est une variété originaire d'Angleterre. Elle est issu d'un semis libre de la poire 'Léon Leclerc' et doit son nom au premier prix remporté à la conférence internationale de la poire de Londres en 1895.

De vigueur moyenne et de mise à fruit rapide, le poirier Conférence est peu sensible à la tavelure mais sensible à la sécheresse et aux chaleurs intenses responsable de folletage (problème physiologique provoquant un dessèchement plus ou moins important du feuillage). Conférence est peu adaptée aux zones méridionales, elle est surtout cultivée dans la moitié nord de l'Europe.

En détails

Port Vigueur moyenne à port basitone
Type Demi-Erigé
Récolte Maturité Septembre : 2ème ou 3ème décade
Période Floraison Avril : comme ou après Williams
Qualité Gustative Aromatique : chair assez fine, fondante, très légèrement acidulée, elle peut se consommer croquante ou affinée.
Type Sol Tous : sauf trop calcaire (surtout greffé sur cognassier)
Période Plantation De novembre à fin mars
Conservation Durée Fruits 4 à 5 Mois : à 0°C ou -1°C, conservation plus limité en cave.
Calibre Moyen
Attrait Fruit allongé, assez régulier, épiderme assez épais, vert-jaune avec de nombreuses roussissures, pédoncule assez long.
Mise à Fruit Rapide : Très bonne production même avec des conditions de pollinisations difficiles, parfois un peu d'alternance
Sensibilité Peu sensible à la tavelure, aux manipulations, moyennement sensible au Feu bactérien, assez sensible au Stemphylium et au Pseudomonas syrigae, très sensible au folletage.
Pollinisateur Williams, Williams Rouge, Packams, Guyot, D. Comice, B.Hardy, Général Leclerc, Angelys cov. Variété parthénocarpique.
Format Vente Scion racines nues / Gobelet racines nues / Demi-Tige racines nues (H:1.2m)
Présentation Racine Nue
Remarques Variété de base, la plus planté en Europe. Conférence possède de nombreuses qualités: fertilité, facilité de conduite, bonne adaptation à des conditions climatiques difficiles, qualité gustative, tenue, faible sensibilité à la tavelure. Principal pollinisateur de Williams dans la moitié Nord de la France.