Le poirier 'Doyenné du Comice (ou Comice) produit des poires globuleuses de gros à très gros calibre et de bonne conservation. La qualité gustative est excellente : la chair est fine et fondante, juteuse, sucrée et très parfumée, toutefois l'épiderme est fragile à maturité : il faut manipuler les fruits avec précaution.
Le poirier 'Doyenné du Comice' est originaire du Val de Loire (Comice Horticole du Maine et Loire - 1840).
La principale caractéristique du poirier 'Doyenné du Comice' est sa forte vigueur et sa très forte acrotonie (dominance apicale) ce qui induit une mise à fruit assez lente, une productivité moyenne et une prédisposition à l'alternance. Sa vigueur peut aussi le sensibiliser au psylle. Cependant la mise à fruit du poirier 'Doyenné du Comice' peut être grandement améliorée par l'utilisation de porte greffe peu vigoureux comme le cognassier EMC, même si l'affinité avec ce dernier n'est pas parfaite .
Le poirier 'Doyenné du Comice' est originaire du Val de Loire (Comice Horticole du Maine et Loire - 1840).
La principale caractéristique du poirier 'Doyenné du Comice' est sa forte vigueur et sa très forte acrotonie (dominance apicale) ce qui induit une mise à fruit assez lente, une productivité moyenne et une prédisposition à l'alternance. Sa vigueur peut aussi le sensibiliser au psylle. Cependant la mise à fruit du poirier 'Doyenné du Comice' peut être grandement améliorée par l'utilisation de porte greffe peu vigoureux comme le cognassier EMC, même si l'affinité avec ce dernier n'est pas parfaite .
En détails
| Port | Très forte dominance apicale (acrotone) |
| Type | Demi-Erigé : vigueur forte |
| Récolte Maturité | Septembre : 3ème décade ou 1ère décade d'Octobre |
| Période Floraison | Avril : 2 jours après williams |
| Qualité Gustative | Aromatique : juteuse, fondante et sucrée |
| Type Sol | Tous : sauf trop calcaire (surtout greffé sur cognassier) |
| Période Plantation | De novembre à fin mars |
| Conservation Durée Fruits | 4 à 5 Mois : à 0°C |
| Calibre | Très Gros |
| Attrait | Epiderme fin, jaune vert avec des plages plus rouge au soleil, forme globuleuse-piriforme, pédoncule court |
| Mise à Fruit | Lente : peut être améliorée par l'utilisation de porte-greffes peu vigoureux comme le cognassier EMC. Production moyenne mais régulière. |
| Sensibilité | Sensible au Feu bactérien, à la tavelure et au psylle, sensibilité à l'alternance faible à moyenne, sensible aux manipulations (épiderme fin). |
| Pollinisateur | B.Hardy, Conférence, Guyot, Williams, Général Leclerc, Angélys cov, Williams rouge (la durée de viabilité des ovules étant courte il faut soigner la pollinisation). |
| Format Vente | Scion racines nues / Gobelet racines nues / Demi-Tige racines nues (H:1.2m) |
| Présentation | Racine Nue |
| Remarques | Bonne affinité sur cognassier.Variété très appréciée pour ses qualités gustatives, dont la productivité est améliorée par le porte greffe EMC. |