Arrivant à maturité fin septembre, à la même époque que Golden, le pommier Jonagold produit un fruit régulier de gros calibre, rouge-orangé (1/4 à 3/4), lavé-strié sur fond vert-jaune à jaune. L'épiderme peut être sensible aux excès de chaleur notamment dans le Sud de la France, Jonagold est une variété mieux adaptée aux zones septentrionales ou de moyenne altitude. La qualité gustative est bonne dès la récolte: sucrée, légèrement acidulée, parfumée, la texture est fine, croquante et juteuse.
Jonagold est un pommier triploïde originaire des U.S.A (Golden Delicious X Jonathan), variété libre obtenue en 1943 par la Station de Recherche de Geneva.
De forte vigueur, le pommier Jonagold a un port érigé, puis étalé lors de la rentrée en production. La mise à fruit est rapide et régulière, avec parfois une légère alternance.
Jonagold est un pommier triploïde originaire des U.S.A (Golden Delicious X Jonathan), variété libre obtenue en 1943 par la Station de Recherche de Geneva.
De forte vigueur, le pommier Jonagold a un port érigé, puis étalé lors de la rentrée en production. La mise à fruit est rapide et régulière, avec parfois une légère alternance.
En détails
| Port | Érigé, puis étalé lors de la mise à fruit |
| Type | III : vigueur forte |
| Récolte Maturité | Septembre : 3ème décade (époque Golden) |
| Période Floraison | Avril : juste avant Golden Delicious |
| Qualité Gustative | Sucrée : texture fine, croquante et juteuse, légèrement acidulée, parfumée |
| Type Sol | Tous |
| Période Plantation | De novembre à fin mars |
| Conservation Durée Fruits | 3 à 4 Mois : à 0 +1°C |
| Calibre | Gros : à très gros |
| Attrait | Forme conique, régulière, demi élevée à élevée, fruit rouge-orangé( 1/4 à 3/4) lavé-strié sur fond vert-jaune à jaune. |
| Mise à Fruit | Rapide : et régulière (alternance possible après une production trop importante) |
| Sensibilité | Sensible à l'oïdium, aux excès de chaleurs dans le sud de la France, sauf en altitude. |
| Pollinisateur | Gala, Rouge Délicious, Elstar, Granny Smith, Melrose, Golden Gem. (Profil S2S3S9) |
| Format Vente | Scion racines nues / Gobelet racines nues / Demi-Tige racines nues (H:1.2m) |
| Présentation | Racine Nue |
| Remarques | Pomme de bonne qualité gustative consommable dès la récolte, particulièrement adaptée au nord de la France ou en altitude (sauf si risque important de gel de printemps). |