Le pommier Winter Banana se récolte mi-octcbre. Le fruit, arrondi, jaune avec parfois une face rosée est souvent traversé par un pli vertical, légèrement en relief. La chair est tendre, sucrée mais peu juteuse et sans acidité. La saveur, légèrement musqué pouvant rappeler un peu le goût de la banane est caractéristique de la pomme Winter Banana.
Originaire des USA (Indiana), le pommier Winter Banana est une variété diploïde obtenu par D.Flory en 1876.
De bonne vigueur avec un port un peu étalé, le pommier Winter Banana à une mise à fruit rapide. La floraison est d'époque Golden Délicious ou juste après.
Originaire des USA (Indiana), le pommier Winter Banana est une variété diploïde obtenu par D.Flory en 1876.
De bonne vigueur avec un port un peu étalé, le pommier Winter Banana à une mise à fruit rapide. La floraison est d'époque Golden Délicious ou juste après.
En détails
| Port | un peu étalé |
| Type | Demi-Etalé : assez bonne vigueur |
| Récolte Maturité | Octobre : 1ère ou 2ème décade |
| Période Floraison | Avril : époque Golden Délicious ou juste après |
| Qualité Gustative | Sucrée : peu d'acidité, chair tendre, jaune crème, pouvant devenir un peu farineuse en fin de conservation |
| Type Sol | Tous |
| Période Plantation | De novembre à fin mars |
| Conservation Durée Fruits | 4 Mois |
| Calibre | Gros |
| Attrait | Fruit rond jaune avec une face rosée à l'ensoleillement, l'épiderme est souvent traversé par un pli vertical, légèrement en relief caractéristique de la variété. |
| Mise à Fruit | Rapide : fertile |
| Sensibilité | Assez sensible aux chancres, à la tavelure et au Feu Bactérien. Fruit sensible aux chocs et aux manipulations |
| Pollinisateur | Akane, Golden Délicious, Reine des Reinettes, Fuji, Calville Blanc, Gala, Rouge Délicious. (Profil S3S5) |
| Format Vente | Scion racines nues / Gobelet racines nues / Demi-Tige racines nues (H:1.2m) |
| Présentation | Racine Nue |
| Remarques | Pomme à couteau de belle apparence, ayant ses amateurs pour sa saveur particulière. |