Toutes les variétés de pommiers, ou malus pumila, pour votre verger


Pommier Gala (Malus domestica 'Gala')

Le pommier Gala se récolte début septembre, les pommes 'Gala' , sucrées et douces, se consomment dès la récolte. Le calibre , sans être énorme, est correcte à condition de réaliser un éclaircissage soigné.Le pommier Gala est une variété diploïde originaire de Nouvelle Zélande ((Cox Orange X Red Délicious) X Golden Délicious) obtenue en 1939 par J.H Kidd.De ...


Pommier Ozark Gold (Malus domestica 'Ozark Gold')

Ozark Gold est une pomme d'un beau jaune brillant à la chair croquante et juteuse. De saveur légèrement acidulé Ozark Gold est proche du pommier Golden Délicious avec cependant une maturité plus précoce.Le pommier Ozark Gold est une variété diploïde, libre, originaire des USA (Golden X (Rouge Délicious X Conrad)) obtenue en 1970 par P.Sheppard-Mountain Grove....


Pommier Belle de Boskoop (Malus domestica 'Belle de Boskoop')

Belle de Boskoop est une pomme de gros calibre, bicolore (rouge sur fond vert-jaune). Reconnue pour être une bonne pomme à cuire , Belle de Boskoop est ferme, croquante, assez sucrée mais moyennement aromatique et très acidulée, elle peut être conservée au moins 3 mois si elle est mise en frigo rapidement avec une hygrométrie suffisante sans descendre en dessous de 3°...


Pommier Akane 2836 (Malus domestica 'Akane' 2836)

les pommes 'Akane' sont des pommes petites à moyennes. Elles possèdent une chaire blanche, fine, croquante et juteuse au goût légèrement acidulée. Elles sont rondes, un peu aplaties, recouverte d'une fine peau d'un rouge éclatant sur la quasi totalité du fruit. La pomme Akane est une excellente pomme de table.Le pommier 'Akane' est une variété diploïde originaire...


Pommier Golden Délicious 972 (Malus domestica 'Golden Délicious' 972)

Le pommier Golden Délicious se récolte fin septembre début octobre, la pomme Golden a une forme régulière, tronconique à arrondie, de couleur jaune-vert devenant jaune doré à maturité avec parfois une face rosée en côteaux ou en moyenne altitude (amplitude thermique diurne-nocturne avant la récolte).La pomme Golden est consommable dès la récolte elle a une chair...


Pommier Initial (Malus domestica 'Initial '6163)

Le pommier Initial cov est une variété bicolore précoce, arrivant à maturité une semaine avant Gala. Le fruit, rouge-orangé sur fond jaune, est croquant, juteux, légèrement acidulé, parfumé. Initial a une durée de conservation assez courte : un à deux mos maximum. Variété triloïde, le pommier initial cov est une obtention protégée issue de la station INRA ...


Pommier Reine des Reinettes (Malus domestica 'Reine des Reinettes' 2640 (=Kronen Reinette))

Variété précoce de référence appréciée pour ses qualités gustatives, le pommier Reine des Reinettes arrive à maturité 1 à 2 semaines avant Golden. Le fruit, bicolore sur fond jaune, est strié rouge-orangé sur la moitié de sa surface. La chair est très parfumée, sucrée, acidulée, fine et ferme mais pouvant devenir rapidement farineuse si la cueillette est trop ...


Pommier Arlet (Malus domestica 'Arlet')

Le pommier Arlet est une variété bicolore précoce ayant une bonne tenue post-récolte. Bien que de forme régulière, le fruit est d'attrait moyen, à cause d' une coloration, parfois un peu limite. Arlet est rouge-orangé sur un fond vert évoluant au jaune en se rapprochant de la maturité et durant la conservation. La qualité gustative est très bonne : parfumée et bien...


Pommier Elstar (Malus domestica 'Elstar')

Le pommier Elstar a une maturité proche de Gala mais une durée de conservation un peu plus courte. Le fruit est tronconique un peu aplati, strié rouge-orangé sur fond jaune à maturité. La qualité gustative est très bonne : à la fois sucrée et acidulée, parfumée. Elstar a un meilleur comportement en moyenne altitude ou en zones septentrionales car elle peut craindre ...


Pommier Delbarestivale® (Malus domestica 'Delbarestivale® Monidel' cov 7342)

Le pommier Delbarestivale® Monidel cov est une des variétés les plus précoces. Le fruit de bon calibre pour l'époque de maturité, de forme régulière, est bicolore avec un beau rouge strié sur fond jaune sans rugosité. La qualité gustative est très bonne dès la récolte: chair ferme et croquante pour une variété précoce, parfumée, juteuse, bien équilibrée (suc...


Pommier Doriane cov (Malus domestica 'Doriane' cov 6690)

Doriane cov est un pommier résistant aux races communes de la tavelure (porteur du gène Vf) pouvant s'intercaler entre Initial cov et Ariane cov, autres variétés résistantes. Le fruit, d'un bel attrait, avec un épiderme jaune légèrement rosé à l'insolation et des lenticelles apparentes arrive à maturité une semaine avant Golden Delicious. La chair est croquante, ju...


Pommier Pitchounette (Malus domestica Pitchounette cov 3318)

Le pommier Pitchounette cov est une variété bicolore arrivant à maturité une semaine avant Golden Delicious. L'épiderme, très attractif, est lavé-strié de rouge sur 3/4 de la surface sur fond jaune avec parfois un peu de russet. La qualité gustative est très bonne : croquante, parfumée, juteuse, sucrée, douce.Variété diploïde, le pommier initial cov est une ...


Pommier Jonagold (Malus domestica 'Jonagold' 4413)

Arrivant à maturité fin septembre, à la même époque que Golden, le pommier Jonagold produit un fruit régulier de gros calibre, rouge-orangé (1/4 à 3/4), lavé-strié sur fond vert-jaune à jaune. L'épiderme peut être sensible aux excès de chaleur notamment dans le Sud de la France, Jonagold est une variété mieux adaptée aux zones septentrionales ou de moyenne alti...


Pommier Melrose (Malus domestica 'Melrose' 2643)

Melrose est un pommier de même époque de maturité que Golden Delicious. Le fruit, aplati, est rouge foncé sur fond jaune avec des lenticelles marquées. La qualité gustative est remarquable : sucrée, parfumée, légèrement acidulée, la chair est fine et croquante. Melrose est un pommier diploïde originaire des USA (Jonathan X Délicious), variété libre obtenu...


Pommier Ariane cov (Malus domestica 'Ariane' cov 6407)

Ariane cov est un pommier résistant aux races communes de la tavelure (porteur du gène Vf). Le fruit est bicolore rouge vif sur un fond vert-jaune et de très bonne qualité gustative. La chair est fine et ferme, très croquante et juteuse, les taux de sucre et d'acidité sont élevés, bien équilibrés. La présence de lenticelles blanches, de pruine et d'une rugosité nat...


Pommier Delbard Jubilé® (Malus domestica'Delbard Jubilé® Delgollune' cov 4443)

Le pommier Delbard Jubilé® Delgollune cov est une variété bicolore arrivant à maturité fin septembre début octobre. L'épiderme est strié de rouge écarlate sur fond Jaune-vert, la coloration étant plus importante dans les zones septentrionnales ou de moyenne altitude. Le fruit est bon, parfumé, la texture est fine, croquante, juteuse, jamais farineuse sauf si ramas...


Pommier Red Spur (Malus domestica'Red Spur')

Arrivant à maturité fin septembre-début octobre, le pommier Red Spur est une variété avec un bel épiderme rouge, strié sur au moins les 3/4 de la surface du fruit. Le calibre est bon, la chair est tendre, de saveur moyenne pouvant devenir un peu farineux en fin de conservation. Depuis la découverte aux USA des premiers pommiers du groupe Rouge Delicious (ou Red Deli...


Pommier Early Red One (Malus domestica 'Early Red One® Erovan' cov 4334)

Arrivant à maturité fin septembre, juste avant Golden Délicious, le pommier Early Red One® Erovan cov est une variété avec un bel épiderme rouge, strié-lavé sur la totalité de la surface du fruit. Le fruit est tronconique, régulier et légèrement côtelé. Le calibre est correct, la chair est tendre, de saveur moyenne pouvant devenir un peu farineux en fin de conser...


Pommier Cox's Orange (Malus domestica 'Cox's Orange'(=Cox's Orange Pippin,=Reinette Orange de Cox))

Arrivant à maturité fin septembre, juste avant Golden Délicious, le pommier Cox's Orange est une variété de très bonne qualité gustative. La chair est ferme, croquante, juteuse et très parfumée. Le fruit est rond légèrement aplati avec un pédoncule court. L'épiderme est jaune clair strié de rouge.Issu d'un semis de Ribston Pippin, Cox's Orange est une var...


Pommier Idared (Malus domestica 'Idared' 922)

Le pommier Idared se récolte début octobre, environ 10 jours après Golden Délicious. Les fruits sont attrayants : l'épiderme est lisse, rouge vif sur fond jaune-vert. La chair est fine, croquante et juteuse, mais assez peu aromatique, surtout lorsque les automnes sont froids. Les pommes peuvent facilement se conserver en cave jusqu'à fin décembre.Le pommier Idared es...


Pommier Reinette Blanche du Canada (Malus domestica 'Reinette Blanche du Canada' 2735 (=Canada Blanc, Rambour de Paris))

Le pommier Reinette Blanche du Canada se récolte début octobre, la maturité est assez groupée. Le fruit, de gros calibre, est aplatie et de forme un peu irrégulière. L'épiderme rugueux est vert-jaune avec parfois du rouge à l'insolation, ce qui donne un aspect rustique à la pomme. La chair, tendre et grossière, est appréciée pour ses qualités gustatives : sucrée,...


Pommier Reinette Grise du Canada (Malus domestica 'Reinette Grise du Canada' (= Canada Gris, Reinette Grise du Grand Faye))

Le pommier Reinette Grise du Canada se récolte début octobre, la maturité est groupée. Le fruit, de gros calibre, est aplati et de forme un peu irrégulière. L'épiderme rugueux est gris-bronzé, ce qui donne un aspect rustique à la pomme. La chair, tendre et grossière, est appréciée pour sa qualité gustative : sucrée, acidulée et parfumée, mais qui peut devenir un...


Pommier Belchard® (malus domestica 'Belchard® Chanteclerc' 2770)

Le pommier Belchard® Chantecler se récolte début octobre soit environ deux semaines après Golden Délicious. Le fruit est aplati, légèrement côtelé, jaune doré avec parfois une face rosée, la présence de lenticelles lui donne un aspect rustique. La pomme est excellente : très sucrée, acidulée et très parfumée. La chair est juteuse et croquante à la récolte pu...


Pommier Belgrise® (Malus domestica 'Belgrise® Chantegrise' cov)

Le pommier Belgrise® Chantegrise cov est un mutant bronzé de Belchard® Chanteclerc dont il conserve les mêmes caractéristiques agronomiques. Il se récolte début octobre soit environ deux semaines après Golden Délicious. Le fruit est aplati, légèrement côtelé, de coloration grise, bronzée sur 4/4 de la surface avec un fond jaune jaune à maturité. La pomme est ex...


Pommier Story® Inored cov (Malus domestica 'Story® Inored' cov 8542)

Story® Inored cov est un pommier résistant aux races communes de la tavelure (porteur du gène Vf). Le fruit est rouge sombre, l'épiderme est brillant et lisse. Le fruit est croquant avec une saveur équilibrée. Story® Inored cov a une forte aptitude a produire des fruits de premier choix, de calibre et de coloration homogène.Variété diploïde, le pommier Story® In...


Pommier Braeburn (malus domestica 'Braeburn' 6315)

Le pommier Braeburn se récolte mi-octcbre, sa maturité est assez échelonnée. Le fruit, rouge brique sur 1/2 à 3/4 de sa surface à une bonne qualité gustative dès la récolte : saveur équilibrée, sucrée et acidulée. La chair est ferme et croquante mais pouvant devenir un peu farineuse en fin de conservation.Le pommier Braeburn est une variété diploïde originai...


Pommier Winter Banana (Malus domestica 'Winter Banana'(= Flory, Banane d'hiver))

Le pommier Winter Banana se récolte mi-octcbre. Le fruit, arrondi, jaune avec parfois une face rosée est souvent traversé par un pli vertical, légèrement en relief. La chair est tendre, sucrée mais peu juteuse et sans acidité. La saveur, légèrement musqué pouvant rappeler un peu le goût de la banane est caractéristique de la pomme Winter Banana. Originaire des ...


Pommier Granny Smith (Malus domestica 'Granny Smith' 2670)

Le pommier Granny Smith, se récoltant fin octobre, est reconnaissable à ses fruits verts avec parfois des lenticelles blanchâtres. La pomme Granny Smith a une chair ferme, très croquante et très juteuse. Elle est très acidulée, peu sucré et peu parfumée, la pomme Granny Smith préfère un passage au froid pour terminer sa maturation et améliorer l'équilibre sucre-...


Pommier Calville Blanc (Malus domestica 'Calville Blanc' (= Calville Blanc d'Hiver, =Blanche de Zurich))

La maturité pommier Calville Blanc est assez tardive, ses pommes se consomment à partir de la fin de l'automne. De forme irrégulière, la pomme est un peu aplatie et côtelée vers l'œil. Jaune pâle, légèrement rosé avec des points rougeâtres au soleil, la pomme Calville Blanc a une excellente qualité gustative : la chaire, jaunâtre, est tendre, fine, juteuse, sucré...


Pommier Calville Rouge (Malus domestica 'Calville Rouge' (=Calville Rouge d'Hiver, =Passe Pomme, =Calville Musqué, =Sanguinole...))

La maturité pommier Calville Rouge est assez tardive, ses pommes se consomment à partir de la fin de l'automne. De forme irrégulière, le fruit est côtelé surtout vers l'œil. L'épiderme de la pomme Calville Rouge est jaune verdâtre lavé de rouge sang à l'approche de la récolte La chair, fondante, très peu acidulée et parfumée est blanche plus ou moins teinté de ...


Pommier Mandy® (Malus domestica Mandy® Inolov cov 7950)

Mandy® inolov cov est un pommier résistant aux races communes de la tavelure (porteur du gène Vf). Le fruit est bicolore, rouge sur fond vert-jaune, l'épiderme est lisse et sans russet. Le fruit de Mandy® inolov cov est croquant, de bonne qualité gustative : sucrée avec une chair fine, juteuse et ferme.Variété diploïde, le pommier Mandy® inolov cov est une co-ob...


Pommier Cusset (Malus domestica 'Cusset' (=Reinette Cusset))

Se récoltant fin octobre, la pomme Cusset, est une variété rustique de bonne conservation, pouvant se consommer de décembre à fin mars. Le fruit est cylindrique, vert devenant jaune à maturité. La chair est fine, rafraichissante, moins acidulée que les Reinettes.Le Pommier Cusset est une ancienne variété, issue d’un semis de hasard, découverte par M Cusset dans...


Pommier Nationale (Malus domestica 'Nationale' (= Cusset Rouge, =Déesse Nationale, = Bernardin))

Se récoltant fin octobre, la pomme Nationale, est une variété rustique de maturité tardive et de bonne conservation. Le fruit est arrondi, un peu large, l’épiderme est pratiquement entièrement rouge sang sur fond jaune. La chair est fine, sucrée, juteuse, assez peu parfumée mais agréable et rafraichissante.Le Pommier Nationale est une ancienne variété, originai...


Pommier Reinette du Mans (Malus domestica 'Reinette du Mans' ( = Pomme de Jaune, = Pomme d'Argent))

Se récoltant fin octobre à début novembre suivant les régions, la pomme Reinette du Mans est une variété de très bonne conservation pouvant se consommer à partir de décembre. Le fruit d’abord vert devient jaune clair à maturité. Le fruit est rond, un peu large, mamelonné au sommet. La qualité gustative est très bonne, la chair est fine, ferme et croquante puis ...


Pommier Fuji (Malus domestica 'Fuji')

Se récoltant fin octobre, la pomme Fuji est consommable dès la récolte, la tenue du fruit est très bonne en conservation. La saveur est douce, très sucrée avec très peu d’acidité. Arrondi avec un épiderme rouge clair brillant sur fond jaune, Fuji est une pomme dont la coloration arrive tardivement avec une intensité variable suivant les clones.Variété diploïd...


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